工程技術(shù)是原始人從制造工具開(kāi)始的。當(dāng)人類(lèi)的祖先第一次用石頭做成原始的生產(chǎn)工具石器工具時(shí)，便實(shí)現(xiàn)了從猿到人的轉(zhuǎn)變，揭開(kāi)了人類(lèi)征服自然的歷史序幕。從制造粗笨的石刀到日益精巧的石器加工，是人類(lèi)歷史上的一項(xiàng)重要?jiǎng)?chuàng)造。制造石器用去了上百萬(wàn)年的時(shí)間，它是人類(lèi)最初的機(jī)械加工工藝，即工程技術(shù)的最初萌芽。大約五十萬(wàn)年以前，原始人在對(duì)雷電和森林火災(zāi)的長(zhǎng)期觀察、實(shí)踐過(guò)程中，逐步學(xué)會(huì)利用自然火，并保留火種，用它來(lái)取暖、照明、煮熟食物和防御野獸。以后人們?cè)诖蛑坪湍ブ剖�器以及�?duì)木材加工的過(guò)程中，經(jīng)常發(fā)現(xiàn)有火花、冒煙、發(fā)熱等現(xiàn)象。這樣又經(jīng)過(guò)了幾十萬(wàn)年的摸工程技術(shù)索，終于用摩擦的方法，實(shí)現(xiàn)了人工取火。火的發(fā)現(xiàn)和使用，對(duì)人類(lèi)文明的發(fā)展起了巨大的推動(dòng)作用。對(duì)此，恩格斯曾高度評(píng)價(jià)說(shuō)：“就世界性的解放作用而言，摩擦生火還是超過(guò)了蒸汽機(jī)，因?yàn)槟Σ辽�火還是超過(guò)了蒸汽機(jī)，因?yàn)槟Σ辽�火第一次使人支配了一種自然力，從而最終把人同動(dòng)物界分開(kāi)。”約兩萬(wàn)年前，人們開(kāi)始使用弓箭，燒制陶器等等，這些都是屬于萌芽狀態(tài)的工程技術(shù)。石器磨削技術(shù)是原始社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展的主要標(biāo)志。